武昌鱼主要产于长江中下游，湖北最多，多产于5 ~ 8月。武昌鱼偏方，长棱镜型，背隆起明显，头小，嘴小，体侧灰尘色和浅棕色光泽，背颜色深，腹色浅，腹色浅，鳞片中等大小，臀鳍长，尾柄短，尾鳍裂。鲭鱼肉柔软丰满，小鱼刺多，大鱼刺少。

食用效果

武昌鱼圣温，口感好；

具有补气、益比、养血、祛风、健胃的功效。

可以预防贫血症、低血糖、高血压、动脉硬化等疾病。

适用的人群

一般人都能吃

1.贫血、签约困难、营养不良、不考虑饮食的人适合吃。

患有慢性痢疾的人都不吃东西。