1、缓解腹泻：

黑巧克力的可可含量从50% ~ 90%不等，可可含有丰富的黄酮这种多酚成分，具有抑制肠道蛋白质、氯离子和水分吸收、减少水分流失、防止腹泻脱水的功效。

2、缓解压力：

巧克力可以提高大脑中名为纤维素的化学物质的水平。它有给人平静的感觉，更好地消除紧张，缓解压力的作用。

3、预防感冒：

英国伦敦大学的研究表明，巧克力的甜美气味可以降低感冒的几率。巧克力中含有的可可对神经系统健康有好处，止咳的功效比普通感冒药要好。

4、平稳血糖：

意大利的一项研究表明，健康的人连续15天吃黑巧克力，每天100克，对胰岛素的敏感性提高了。医生们推测黑巧克力对糖尿病患者有一定帮助。最近的研究表明，黑巧克力中的黄烷醇具有稳定血糖的作用。

5、预防中风：

美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员发现，黑巧克力中含有的化合物能在患者中风3.5小时内降低脑损伤程度。研究人员表示，每周吃一份巧克力可以减少22%的中风风险。

6、降低血压：

德国研究人员对44名健康成年人进行了调查，结果显示，每天吃热量在30卡路里以下的黑巧克力。18周后，他们的血压平均低于2.9毫米汞柱。但是白巧克力和果醋巧克力没有这种功效。

7、好心：

黑巧克力含有天然抗氧化剂黄酮，在防止血管变硬的同时，对增强心肌活力、放松肌肉、防止胆固醇在血管中积累、预防心血管疾病有一定的功效。