红糖是人们日常饮食中不可缺少的调味品之一，是从甘蔗和甜菜中提取出来的，用机器或手工制作的。颗粒大，结晶面明显，色泽有红褐色、赤红、蓝棕色、黄褐色等。吃的时候有很浓的甜味，水分和还原糖很多。亮色质量比较好。可以吃，也可以用作调味品。

营养价值

1.女性在寒冷中挣扎的痛经等疾病或产后喝黑糖水。有补血、救活血的作用。感冒和腹痛的时候，也经常用黑糖姜汤来消除寒冷。

2.红糖对老年的虚弱，特别是大病刚痊愈的人，还有很好的治疗虚报作用。

3.红糖对血管硬化有一定的治疗作用，不易诱发龋齿等牙科疾病。

食用效果

黑糖性温微感，脾脏经；

具有益气、润中、化食、补血淤伤的功效。

有激活脾脏、温暖胃、停止疼痛、血液和血液循环、驱散寒冷的效果。

适用的人群

一般人都能吃

1.产妇适合吃红糖，但不要太久，一般半个月比较好。

2.老年人、阴虚内热者不宜多吃红糖，糖尿病糖患者不宜吃食物。