研究表明，西洋参的主要成分是人参皂苷和精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等18种氨基酸。上述成分对大脑有镇静作用，中枢神经有中等程度的兴奋作用。肺音不足的咳嗽最适合呼吸困难、因胃干燥真相而口渴的人。西洋参还适用于虚化、喉咙痛失音、倦怠乏力、烟酒过量、食欲不振等。

在强健身体方面，西洋参确实有其独特之处，中医认为它最适合有气阴和两种虚热的患者。

为了能够很好地应用西洋参，可以在西洋参节或3克、水杯中加入适量的开水，盖上盖子，放置约5分钟左右即可饮用，也可以反复饮用，直到萝卜三味后咀嚼为止。西洋参节或三水3克，菊花0.5克，开水代替茶泡。具有滋阴生津、清热明目的功效。

西洋参节或三水3克，脉动10克，砂锅加水煮沸后，用文火煮约1小时，喝果汁，脉动可以提高西洋参滋阴、生津、润肺功效。