女性夏季饮食以清保为主、干费、热化湿为原则。

第一根黄瓜

第一位理由：夏季对人体最重要的影响是炎热潮湿。热湿侵入人体会导致毛孔张开、出汗多、气虚、脾胃功能障碍和消化不良。适当摄入凉性蔬菜有助于生津止渴、消暑、清热、腹泻、解毒。我们经常吃的黄瓜是凉性蔬菜的代表。夏天也是黄瓜上市的旺季，含水量高，钾和钠都含有，适合夏天出汗多后补充水分和流失的无机盐。

最佳搭配：大蒜搭配黄瓜制作方法简单，材料少，还有杀菌和增进食欲的功效。

最好的烹饪方法：凉拌黄瓜是最好的吃方法。脾胃虚的人可以炒黄瓜或做黄瓜馅饺子。

第一线鲤鱼

上榜理由：夏天初的鲤鱼是产卵期。鱼在产卵期临近的时候，身体里积累了很多脂肪和营养，身体又胖又结实，所以肉的味道最好吃，吃起来有甜甜的感觉。夏天气候温暖潮湿，适当喝鲤鱼汤有助于除湿和平息水。从营养学的角度来看，鲤鱼富含优质蛋白质、矿物质和维生素，易于消化。适合所有种类的人吃，包括儿童、孕妇、老人。

最佳搭配：潮湿天气吃鲤鱼的话，可以和鲤鱼、一些千贝一起熬汤吃，可以止咳、呼吸。红豆鲤鱼汤是缓解肾炎水肿的经典食疗，一起吃可以提高伊苏消肿的功效。

最好的烹饪方法：夏天人们容易干燥，可以选择蒸、炖菜等。

第一菌木耳

出席理由：木耳味柿子、成平、魏、大藏经；具有益气、润肺、补脑、更新、冷血等功效。有人说木耳是血管清洁工。夏天多吃黑木耳有助于解毒，一方面有增加冷血和食欲的效果。

最佳搭配：银有肺生津、气血滋补、肾益精等功效。双耳浸泡在温水中后，与冰糖和水一起蒸在蒸笼里，制成双耳汤，具有补充阴润肺、肾健脑的功效。

最好的烹饪方法：炒菜、凉拌、汤都可以。

第一肉鸭肉

上榜理由：四季中鸭肉特别适合夏天吃。俗话说：在苦夏防止吃鸭子。鸭肉富含人夏天急需的蛋白质等养分，可以预防疾病。鸭子从水鸟、性冷、中医热者冷的治疗原则来看，身体发热的人适合吃鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发烧、大便干燥、水肿的人吃更有益。

最佳搭配：可添加莲藕、冬瓜等蔬菜蒸菜。

最好的烹饪方法：鸡汤、鸭肉味道，夏天吃鸭肉的时候最好蒸一下。不仅味道好，保养也最好。

第一曲薏米

上榜理由：薏仁性美减冷，含有维生素B1和多种氨基酸，《本草纲目》记载薏仁可以激活脾脏，治疗肠胃，补充肺热。做饭的饭，治疗冷气。油炸饮料，李尿热水澡。具有有利的倒水、除湿干贝、水根制备、解热、脓等功效，是常用的易水食物。夏天用薏米煮粥是消暑的清新剂。

薏米是清除体内湿毒的好食品，还有抗癌效果。盛夏阴雨连绵，空气潮湿黏稠，很多人会中暑，这时吃薏米粥可以起到防潮、肠胃、缓解水肿、治疗脾胃的作用。

最佳搭配：薏米红豆粥。还可以除湿、补心、脾胃、薏米、红豆。

最佳烹饪方式：热会削弱食欲和肠胃的消化功能，粥类食品容易消化，补充大量出汗消耗的水分，快速补充血糖和能量，是冷却热的最佳主食。

第一粥绿豆粥

上榜理由：绿豆有食物中的好东西，有拯救世界的粮食的美称。炎热的夏日，绿豆汤是老百姓最喜欢的小暑饮料。绿豆也是食药药，可以通过解热、解热、伊苏、热、渴、水肿等治疗。但是要注意的是，绿豆是冷成药食品的商品，如果身体虚寒或脾虚的人饮酒过量，腹痛腹泻、阴虚者也不能多喝。否则，虚火旺盛，有可能出现嘴角侵蚀、牙龈肿痛等症状。

最佳搭配：可以和大米、黑豆等其他豆类一起制作杂豆粥，补充更多微量元素和B族维生素。

第一个喝梅子汤

上榜理由：梅子汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。《本草纲目》记录：梅菜半皇子、烟熏为乌梅。这种汤可以消食合中、散行气、生津止渴、收敛废气、消除恼人的安神、经常饮用可以祛病、消除健康强身，是炎热夏天无法获得的保健饮料。

日常方法：材料：干牛梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两斤)、甘草(一两个)、冰糖、红糖。方法：1 .在干货市场买的干乌梅和山楂要先放水泡打开。2.用纱布包裹少量桂花和甘草一起泡的乌梅和山楂。3.往锅里灌满水，放入纱布袋，大火就会沸腾。4.煮后加入适量的冰糖或能起到上色作用的红糖。5.将微弱的火煮6-7个小时，水煮到一半，还会产生酸梅汤。

第一个西瓜

上榜理由：我国民间有句谚语说：已经大热天吃西瓜了。不需要抓药。西瓜性感冒，口感甜美，心、胃、膀胱镜；解热，有解除生津口渴、消除利尿的功效。经常喝酒的人体内发热，经常吃西瓜可以清火、降温，还可以加强缓解肝脏酒精毒性的作用。新鲜西瓜汁和新鲜瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增加光泽。夏天出汗多，汗排出，损失的营养也多，适当吃西瓜不仅能补充失去的水分，还能增加营养。

最好的烹饪方法：西瓜可以生吃或榨汁。西瓜翡翠衣服是西瓜皮，可以用来烧水和炒菜。