众所周知豆腐是常见的营养丰富的豆制品。也是饭桌上的家常菜之一。中药认为豆腐可以起到味道和感性凉、益气和中、生津滋润、硫磺、烧酒解毒等作用。有植物肉的美称。

豆腐好吃好吃，但是老年人豆腐吃多了有什么危险？

第一，消化不良

豆腐中含有非常丰富的蛋白质，如果吃多了，这种蛋白质会在人体中积累，导致消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

第二，肾功能下降

老人和部分肾病患者肾功能下降。如果他们吃豆腐太多，肾脏的负担会加重，肾功能衰退，影响他们的健康。

第三，引发痛风

豆腐中含有较多的嘌呤物质。嘌呤代谢障碍是引起痛风的重要原因。因此，痛风患者吃豆腐太多，痛风容易发作。

第四，引起动脉硬化

豆腐含有非常丰富的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后，在酶的作用下会变成胱氨酸。半胱氨酸会损伤人动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油沉积在动脉壁上，从而引起动脉硬化。

第五，导致碘缺乏症

豆腐中含有一种物质，叫做皂苷，能促进人体排出碘。因此，长期摄入豆腐，体内碘会大量流失，容易得碘缺乏病。

豆腐吃得太多会影响健康，但并不能根除吃豆腐。适当吃豆腐对老人的健康有好处。合理搭配食物，只有保证食物的多样性，老年朋友才能安度晚年。