冬虫夏草：四季凌福

冬虫夏草的主要功能是增强人体免疫力，补肺，补肾，振奋精神，性扁温，一般四季都可以服用，但随着天气变暖，健康人的剂量可能会略有减少。

冬虫夏草煮水的营养利用率很高，在水中加入3~6个冬虫夏草后，用文火煮煮即可饮用。不要等到冬虫夏草的水变淡，甚至变成白色，可以吃冬虫夏草。

冬虫夏草的关键是防止蛀虫。保管的时候最好分开，用塑料袋封好，放在冰箱冷藏或冷冻室里。年限不要放太久，一般不会变质。

阿胶：不能服用开春

阿胶这种油腻的滋补品不提倡春天服用。因为春季养护的原则是以平步为主，避免炎热的养护剂。春天脾气不好。也就是说肠胃消化能力弱。这时要吃比较清淡的食物。保健品中除了虫草、燕窝等比较清淡外，其他口味都比较偏重，盲目乱补会引起胃胀等消化道问题。

但是现在很多阿胶都是阿胶做的，中间放了芝麻和核桃，中和了阿胶本身的油腻性。刚开春就可以复福，农历2月以后不要再吃了。

人参：春天因人而服从

有人参性热、口腔溃疡、口干症、手心发热等症状的人不适合服用。人参开春后能否服用，因人而异。体质虚的人可以吃，但要适当减少，每天吃人参的量最好不要超过6克。

人参的服用方法有多种，直接口服、咀嚼效果最好，其次是汤服、泡茶酒等。这些复法在开春后仍然适用，但不管吃什么人参，怎么吃都不能暴饮暴食。即使是气虚的人，吃多了也会生气。此外，服用人参时，如果要搭配其他药材或补充剂，最好先咨询医生的意见，不要随便搭配。否则会引起不良反应。

值得注意的是，现在正是呼吸道疾病高发期。感冒等传染性疾病发作的话，不适合补充人参等保健品。同样，如果处于慢性疾病的发病期，就不能盲目地注射保健品。

不能吃的人参，保管时可以装在包装袋里，放在0 ~ 2 的冷藏室里，到了下一个冬天可以继续服用。

高芳：可以放点西洋参吗？

传统观念认为膏药的作用在于养护。但是现代进步的观念需要转化为补充。特别是高层，要注意一方。因人而异，因时间而异，夏天也可以服用适合夏天的膏药。

春天到了，冬天可以暂停保养型药膏。春天可以吃药膏，也可以加入西洋参等爽口的药味。软膏方面要冷藏保存。保管时间长的话，药膏的表面出现小霉点的话，可以去除有小霉点的部分，剩下的部分再放回锅里，痛苦的时候准备干净的容器，放入煮得好的油液冷却后再保存。

另外，鹿茸、鹿鞭等是温肾阳的药，含有大量激素，肾阳缺损严重的人不能吃。