昨天CCTV报道说，江苏、广东地区检测到蔬菜含有极微量放射性碘-131。昨晚，本报记者采访了卫生部发起的14个沿海放射性污染监测点之一广东的食品、饮用水和放射性污染监测点广东省职业病防治院辐射卫生保护所所长杨雨华。

叶菜容易吸附放射性

现在省内共检测到多少物质，发现哪些物质有放射性污染？

杨雨华：我们医院检查了饮用水、蔬菜和海鲜。其中，蔬菜每天轮流采集不同品种，采集目前油麦菜、竹笋、白菜等大众经常食用的蔬菜，没有发现放射性物质，只有新菜被发现。饮用水或海产品暂时没有发现放射性物质。

为什么这种食物会检测放射性？

杨雨华：这道菜叶子大，容易吸附空气中的放射性物质，类似菠菜。本来我们想检查菠菜，但找不到，所以我们先检查了这种食物。如果有菠菜，预计菠菜也会吸附放射性物质。

你是说叶菜容易吸附辐射吗？

杨雨华：相对而言，瓜果确实吸附较少，叶菜吸附较多一些。共享大象：

这种新菜是在哪里生产的，有没有超过限额？

杨雨华：这次是在广州南沙探测到的。蔬菜的辐射限值为160贝克尔/千克，北京、天津等地区蔬菜检测到的辐射值约为1-3贝克尔/千克，我们料理的辐射值低于他们。

对人体没有伤害

那个市民买这种食物该怎么处理，吃了会影响健康吗？

杨雨华：事实上，这些放射性物质只是附着在菜叶表面，市民买来后像日常一样洗就可以了，洗一次就可以去除50%的放射性物质，洗两三次就基本消失了。只有当这些放射性物质超过极限值的几十倍时，才会对人体造成伤害，但目前我们测量的值离极限值还很远，所以市民不必担心。

现在很多省市的空气中检测到放射性物质，你们每天监测蔬菜和饮用水吗？结果会实时公布吗？

杨雨华：我们每天轮流检查其他蔬菜，根据情况扩大提取检查的地区范围和食品品种。目前我们实行日报制，但结果由卫生部或上级行政部门统一公布。

既然空气中已经有放射性物质，那么通过雨落在人们的皮肤上，会对身体造成伤害吗？

杨雨华：理论上放射性物质通过雨接触人的皮肤，但目前我们空气中放射性物质的量是极微量的，外面穿着衣服，不影响健康，所以不需要特别保护。如果有进一步的污染，该国有关部门一定会及时发布信息，确保大家都得到很好的保护。

白菜

菜是叶用甜菜，外号克拉夫特菜，厚皮菜，光辉菜，广东人常称猪菜。一年或两年生草木光滑，无毛，茎高30 ~ 100厘米，直到开花开始拔。叶子彼此鲜活，有长柄。根生叶卵形或矩形圆形卵形，长30 ~ 40厘米，前端钝，基部楔形端或心形，边缘波状，茎生叶菱形，卵形，多兰状或矩形圆形，小，顶部呈线性变化的苞片；树叶的肉质光也有淡绿色或深绿色、紫红色。这是我国南方西南地区经常种植的栽培，四川茎叶是红色蔬菜，药称为红色牛皮菜。