1、孩子

冰淇淋是高糖高脂肪食品，容易引起青少年肥胖，另外对冰淇淋中添加的各种食品添加剂更加敏感。饭前吃冰淇淋还会影响孩子们的食欲，影响他们的饮食，经常吃冰淇淋会削弱孩子的脾胃，使孩子不能很好地吃饭。

孩子们在没有家长监督的情况下，多贪吃，快吃，多吃，快吃冰淇淋，对肠胃的刺激很大，肠胃很容易不舒服。另外需要提醒家长的是，一般儿童期养成的饮食习惯跟随孩子的一生，冰淇淋中食品添加剂种类繁多，色泽鲜艳，口感浓郁，孩子长大后也会喜欢色泽鲜艳丰富的食物，影响一辈子的健康。

孩子吃冰淇淋要注意什么问题？少吃。家长必须做好健康教育工作，不能让孩子对冰淇淋上瘾。慢慢吃。胃是很娇气的器官，孩子的胃更是如此，所以要慢慢吃，减少对胃的损害。

2.想要减肥的人

市面上冰淇淋糖含量和脂肪含量都很高，这就是这种高糖高脂肪的特点使人发胖，还有一些冰淇淋含有反式脂肪酸，能使人发胖。据调查，反式脂肪酸引起肥胖的能力是饱和脂肪酸的3~4倍，主要积累腹部脂肪。

这些成分为什么会让人发胖？

糖类和脂肪类是人体所需的三大生产力营养素中的2，一克糖类能产生4000卡路里热量，一克脂肪能产生9000卡路里热量。过多的摄入自然会导致能量过剩，导致肥胖。这种人吃冰淇淋要注意什么问题？不能一口吃胖子的话适用于任何食物。

所以胖子吃冰淇淋的时候最需要注意的是量的问题。不能抵抗冰淇淋凉爽柔软的口感，可以吃海淘，但不能吃太多。另外，如果当天吃冰淇淋，就不要再吃其他能量高的食物了。这样才能控制一天的总能量。

脂肪含量是高脂肪食品，目前还没有标准，但我知道油炸食品、超市的各种鸡蛋黄派、薯片等确实脂肪含量很高。这里要提醒消费者的是，购买时多看看营养标签，对比其他产品的糖类和脂肪含量进行选择。

3、孕妇。

事实上，冰格中的水、牛奶、脂肪、糖和食品添加剂在一定量内对胎儿的生长没有不利影响。孕妇不能吃冰淇淋。这是因为孕妇消化液和消化酶分泌减少，胃肠功能减弱，冰淇淋温度过低，暴饮暴食时胃肠道血管突然收缩，出现腹痛、腹泻等症状。

另外，现代医学研究表明，胎儿对寒冷的刺激非常敏感，孕妇过量摄入冷食，胎儿会出现焦虑不安的反应。孕妇吃冰淇淋要注意什么问题？冰淇淋顾名思义是冰，所以孕妇要尽量少吃。不能忍受的话，一定要吃冰淇淋。嘴里还能装一会儿。温度没有那么刺激，吞下去可以减少低温对胃肠道的影响。另外，还要控制冰淇淋的量。

4、糖尿病患者。

冰淇淋是高糖食品，短期内会提高糖尿病患者的血糖，使病情恶化，所以不建议糖尿病患者使用。有适合糖尿病患者的冰淇淋吗？有些冰淇淋不含糖，含有山梨醇、麦芽糖等甜味剂，适合糖尿病患者。

山梨醇、麦芽酚有甜味，但能量很低，因为其代谢不受胰岛素控制。糖尿病人吃冰淇淋要注意什么问题？糖尿病患者，如果想吃冰淇淋，可以吃几口，也可以直接在家用冰淇淋机里制作，自己调节糖。

这两类人也不适合吃

胃肠功能不好的人，低温刺激会加重病情，所以吃冰淇淋时要慎重。体质弱的人不能吃。因为冰淇淋会影响食欲，体质弱的人会再吃，食欲不好，体制会更弱。

冰淇淋5点建议：

1.饭前后不要吃。饭前后吃会影响食欲。冰淇淋温度低，胃肠血管收缩，影响消化吸收能力，影响各种营养素的吸收。想吃的话最好放在两顿饭之间。

2.冰淇淋不能正式使用。

3、要控制量。

4.冰淇淋打开盖子后两周内尽量多吃。

5.融化的冰淇淋放冰箱冷冻后不要吃。再结晶过程会破坏冰淇淋原来的品质和营养成分。