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研究表明，丝米水含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，可用于洗脸、乳液、煮后饮用，有助于保护胃壁黏膜、清除积食和改善消化不良。中药也想用米水炒中药，作为控制脾胃的处方。

另外，前一两个淘米水的PH值会呈5.5左右的弱酸性，洗两次后，PH值约为7.2左右。这种弱碱性淘米水适合洗衣服，可以代替肥皂水清洗皮脂。另外，与一般工业洗涤剂相比，洗涤力适中，质地温和，没有副作用。

淘米水的10大妙用功效”“女性吃枣的7大好处”

1.用淘米水洗手不仅能消除污染，还能滋润和光滑皮肤。

2.用淘米水洗碗不仅污染力强，而且不含化学物质，比洗衣粉好。

3.新锅使用前用淘米水洗几次，然后加入米汤，在火上烧30分钟。这样处理的话砂锅不会漏水。

4.砧板用久了会有腥味。在淘米水里泡一会儿，用盐擦掉，腥味就消失了。

5.将菜刀、锅铲、勺子等铁制炊具浸泡在比较浓的淘米水中，可以防止生锈。生锈的话，先在水里泡几个小时，容易生锈。

6.把含有腥味的菜用放盐的淘米水拌洗，然后用清水洗干净，就能去除腥味。

7.从市场买来的肉有时沾了灰，很难用自来水冲洗。用热淘米水洗两次，很容易去除污垢。

8.刚刚油漆过的家具有难闻的油漆味，用柔软的布蘸淘米水反复擦拭，就能去除油漆味。

9.白衣服在淘米水中浸泡10分钟后用肥皂洗，可以使衣服变白。

10.毛巾上沾上果汁、汗渍等，会变得又臭又硬。泡在淘米水里煮10多分钟，就会变得又白又软。