毛医生博客
冬季养肝脏可以吃很多绿色食物

中医说,通过蓝色的口腔镜,绿色食品可以有益于肝脏循环和代谢,可以消除疲劳,缓解肝郁,多吃深色或绿色的食物可以起到保护肝脏的作用。冬季护肝不妨多吃西兰花、菠菜、青苹果等绿色水果和蔬菜。

这里推荐木耳炒文武纯。节日假期人们经常吃得油腻。这道菜可以去除脂肪,缓解油腻感,营养也很丰富。木耳炒文武顺的主人公就是绿色生菜,将它切成刀块,加入适量的木耳和竹笋,加入少量油炒。

钨的碳水化合物含量低,但无机盐、维生素含量比较丰富,特别是烟酸含量高。烟酸是胰岛素的活化剂,经常吃生菜可以改善糖的代谢功能。钨中还含有丰富的微量元素锌、铁,特别是钨中的铁容易被人体吸收,经常吃新鲜的钨可以预防缺铁性贫血,起到养血和养肝的作用。

加入了黑木耳和竹笋,这道菜看起来颜色鲜艳,能刺激食欲。

黑木耳营养丰富,具有益气、充饥、硬肾强脂、止血止痛药、补血活血等功效,富含多糖胶体,清除身体垃圾作用好,还有抗癌和治疗心血管疾病的功能。竹笋是高蛋白、低淀粉食品,柔软、清澈、清新,含有蛋白质、多种氨基酸、维生素、钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素,可促进肠道运动,帮助消化,预防便秘。

毛家立
安顺市中医院中医科主治医师

2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。

擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。

尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。

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